一到冬天就想吃「這道菜」,不用炒不用炸,簡單「蒸一蒸」就出鍋,老人孩子都愛吃,(內附作法)和金針菇「這樣做」超簡單,好吃到剛端上桌馬上就被搶光。




這道臘腸蒸馬鈴薯,省時省力,美味又營養,馬鈴薯則吸收了臘腸的油脂和香氣,軟軟面面,入口即化,一起吃口感很讚,還能填飽肚子,喜歡的朋友們開始行動吧!

 

食材:

馬鈴薯2個、臘腸1根、

 

調料:

鹽少許、醋1勺、生抽1勺、小米椒1根、綠椒半根、蒜2粒。

 

做法:

1、 將馬鈴薯去皮洗凈。

 

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2、然後切長厚點的片。

 

 

3、臘腸也切成片。

 

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4、 將臘腸片和馬鈴薯片交疊擺放在盤中。

 

 

5、上蒸鍋,大火上汽後轉中小火蒸20分鐘左右,至馬鈴薯綿軟。

 

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6、料汁調好備用。

 

 

7、馬鈴薯出鍋,淋上調好的料汁,吃時拌勻即可,臘肉,馬鈴薯,蒜,青紅椒末一起入口,各種味道和口感交融最棒。

 

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8、偷懶的時候來一份,肉菜全有了,味道比單獨吃任何一道菜都好。

 

 

金針菇「這樣做」超簡單,好吃到剛端上桌馬上就被搶光!

這是一道簡單易做的美食和價值的菜,不信你試試。

又鮮又脆,又老又嫩。

每次這道菜熟了,都是炸邊,然後桌子的末端是絕對輕的。

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試試!它會讓你感到驚奇!

(如果家裡有這樣的膽囊炎,飲食可以用雞蛋代替鴨蛋!)

 

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切斷新鮮金針菇根

 

 

沖洗並撕成適當的條狀並排水。

 

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一個雞蛋在碗中,如果蘑菇是一個以上的雞蛋。

 

 

加少量鹽

 

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適量麵粉

 

 

攪拌成麵糊

 

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在鍋裡煮沸油,當火變熱時把小火變成七或八。

 

 

把金針菇放入油鍋炸至金黃色的小火。

 

 

炸蘑菇撈出瀝油碟,趁自製熱撒鹽和胡椒粉。

 

 

以下是鹽和胡椒的做法

洗一點花椒

 

 

在鍋裡翻炒一會兒,然後把火關掉。

 

 

炒辣椒倒在案板上,加少量鹽到

 

 

有一個滾動的滾動來回滾動的粉碎

 

 

這是一種很好的鹽和胡椒,而且一次可以做得更多,胡椒和花生也不錯!

 

好的鹽和胡椒真的很香。

 

 

最後,在炒蘑菇上撒鹽和胡椒粉。

 

你可以準備一個小碟子放鹽和胡椒粉,吃的時候蘸鹽和胡椒吃,好吃啊!

 

 

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