材料: 雞腿 350 花生油 適量 生抽 半小碗 生薑 3-4片 大蒜子 5-6小個 蔥 3-4根 糖 5g

 

 

Advertisements

 

鍋裡放油加熱

 

 

加熱後把大蒜子和生薑片放下去爆一下

 

Advertisements

 

關小火加入生抽和水,白沙糖,再微火

 

 

再把蔥和雞腿放進去微火煮就可以

 

Advertisements

 

蓋上鍋蓋煮10分鐘,再翻邊煮10分鐘

 

 

已經有點上色入味了,翻邊煮

 

Advertisements

 

煮好的豉油雞腿,色澤很好

 

 

等冷了再剁一塊塊的,口感很好,也入味了

 

Advertisements

 

參考來源

Advertisements
Facebook 留言版