現在物質生活水準極大提高,人們吃的也越來越好。現在人們也從以前的吃的多到現在吃的好吃的精細,更加講究營養和人體的吸收率。煲湯便成為了一道越來越受歡迎的美食,很多家庭都喜歡煲湯,這不僅是因為煲湯既方便快捷又美味,更是因為煲湯可以更大限度地保留食材的營養價值,更加具有原汁原味,而且又不會上火。  

 

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大家都知道煲湯離不開「肉」 葷素搭配既好喝,營養又均衡  有些湯不放肉卻比肉湯還好喝!健康滋養還瘦身 你還不學起來? 

1.蓮藕補血強身湯 

 

  

材料:

蓮藕1斤;紅蘿蔔半斤;花生4兩;冬菇10個 

 

功效:

消除疲勞、淨化血液、補血養顏 

 

2.老黃瓜祛濕湯 

 

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材料:

老黃瓜1個;赤小豆1兩;扁豆1兩;淮山1兩;蜜棗3個;陳皮1片;蓮子、百合、茯苓,少量 

 

功效:

祛濕氣 

 

3.雞肉味滋補蓮藕湯 

 

  

材料:

藕一節、胡蘿蔔一根、香菇、花生、紅棗、薑3~4片、鹽 

 

功效:

滋養、補血補氣 

 

4.香菇山藥湯 

 

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材料:

山藥300克,香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克、鹽、香油 

 

功效:

降糖降壓,增強免疫力。 

 

5.玉竹煲湯參湯 

 

  

材料:

玉竹5錢、沙參5錢、西洋參4錢、黃豆2兩、陳皮1塊、鹽 

 

功效:

去熱氣、止熱咳平燥、潤肺化痰 

 

6.竹笙金針湯 

 

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材料:

竹笙10條、冬菇8個、金針菇一把、薑、鹽 

 

功效:

助消化、助睡眠 

 

7.節瓜養顏湯 

 

  

材料:

節瓜1個、紅蘿蔔1個、栗子2兩、冬菇5個、花生1兩、薑、鹽 

 

功效:

補腎養顏 

 

8.木瓜清熱湯 

 

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材料:

木瓜1斤、花生2兩、腐竹3條、眉豆2兩、冬菇10個、陳皮1塊、鹽 

 

功效:

清腸熱、美顏、明目 

 

9.椰子潤肺湯 

 

材料:

椰肉1個、山藥1段,南北杏1兩,蜜棗2個、雪耳、參須少許 

 

功效:

潤肺、平順心氣 

 

10.猴頭菇養胃湯 

 

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材料:

猴頭菇2個、冬菇5個、淮山1兩、花生1兩、核桃1兩、蜜棗2個 

 

功效:

養胃、補虛

 

11.玉米健脾湯 

 

  

材料:

玉米1個、薏仁2兩、竹筍、黃牛肝菌、百葉結、冬瓜3塊 

 

功效:

健脾胃、消水腫、祛風濕 

 

12.薯仔雜陳湯 

 

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材料:

薯仔半斤、黨參1兩、蓮子1兩、木耳1兩、冬菇5個、蜜棗5個、薑、鹽 

 

功效:

通血管 

 

煲素湯小貼士 

1.喜歡湯味十足的,要多放湯料。 

2.不用放油,湯料本身會出油。 

3.調味只需要放鹽,若想放味精或 蘑菇精也無妨。 

4.有壓力煲的就一鍵搞定,沒壓力煲的就先大火滾開然後慢火煲1-2小時。 

 

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煲湯就是這麼簡單易學 只要把材料放進去煲就OK 你還不趕緊煲起來~

 

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